파스타#스파게티#역사#이탈리아1 이탈리아와 파스타 이탈리아와 파스타 패션, 그리고 요리. 이탈리아 요리는 전 세계적으로 알려져 있는데요. 그중에서도 상징과도 같은 요리가 바로 '파스타'입니다. 많은 이탈리안인에게 파스타는 음식 그 이상이죠. 삶의 일부이고, 문화적 자부심이기도 합니다. 이탈리아와 파스타, 이 둘은 왜 이렇게 밀접한 관계를 맺게 되었을까요? 파스타의 탄생 파스타의 역사를 이야기할 때 많은 사람들은 고대 로마인들이 먹던 '라가눔(laganum)'을 그 시작점으로 삼습니다. 기원전 8세기 무렵 그리스인들이 먹었던 '라가논(laganon)'이 이탈리아 반도에 있던 그리스 식민지로 전해져 '라가눔'이 되었고 훗날 로마인들이 받아들여 '라자냐'로 발전했다는 것인데요. 하지만 로마의 라자냐가 현대의 것과 얼마나 비슷한지에 대해선 다소 논란의 여지가 .. 2023. 6. 7. 이전 1 다음
