음식#심리학#힐링#마음1 음식의 심리학 음식의 심리학에 대해서 우리는 보통 맛있는 음식을 먹을 때 입안의 느껴지는 다양한 맛을 '맛있다'라는 개념으로 해석합니다. 하지만 우리가 생각하는 맛의 개념에는 말로 설명할 수 없는 몇 가지 감각적 허점이 있음을 느끼곤 합니다. 가령, 똑같은 라면을 먹을 때에도 상황에 따라 맛이 다르다고 느낄 때이죠. 즉, 집에서 김치를 곁들여 끓여 먹는 라면과 삼겹살을 먹을 때 곁들여 먹는 라면의 맛이 다르다고 느낄 때가 그 예입니다. 우리가 음식을 맛있고 자극적이며 기억할 만하게 만드는지를 이해하기 위해서는 '미각' 이외에 '다른 모든 것'들의 역할을 이해해야 합니다. 감각의 심리적 연결점 우리는 어디서 무엇을 먹든 먹는 장소나 가게의 인테리어, 소품, 전체적인 분위기 그리고 시각적 자극, 음악이나 소리, 향기나 냄.. 2023. 5. 31. 이전 1 다음
